Der Teig ist aufgegangen
Wir backen Hefestangen.
Im Ofen, das ist klar.
Ein Gast sitzt still und schweiget,
Und aus den Töpfen steiget
Der Knoblauchduft so wunderbar.

Erfolg ist unser Wille,
Drum in des Teiges Hülle
So knusprig und so kross
Verbirgt sich eine Füllung,
Die nach geraumer Kühlung
Ein Jeder gern genoss.

Siehst Du den Gast dort stehen?
Er wollte beinah gehen
Und fand den Duft dann doch zu schön.
Er roch die guten Sachen.
Jetzt haben wir gut lachen.
Das kannst Du sicherlich verstehn.

Wir stolzen Pizzabäcker.
Was backen wir so lecker,
Und kennen der Gerichte viel.
Wir kochen und wir dünsten
Was uns're Gäste wünschen,
Denn deren Lob ist unser Ziel.

So setzt Euch denn, Ihr Brüder
An uns'ren Tischen nieder,
Lasst füllen Euch den Bauch.
Geniesst den Hammelbraten.
Auf's Bier sollt ihr nicht warten!
Und Eine(n) rauchen dürft Ihr auch.

Habt Weile beim verdauen!
Müsst auf die Uhr nicht schauen.
Nehmt Euch genügend Zeit.
Ihr sollt gesättigt werden
Mit Speis aus uns'ren Herden
Die stets für Euch bereit.

Bald ist der Spaß vergangen,
Nach einem solchen langen
Und arbeitsreichen Tag.
Wir schliessen bald - in Kürze
Und legen ab die Schürze,
Auch wenn manch Gast noch bleiben mag.